Catering Warszawa

Zapewniamy doskonałe potrawy kuchni:

polskiej, europejskiej i molekularnej.

Świadczymy serwis cateringowy na terenie Warszawy i okolic. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przykładowym menu. Z przyjemnością stworzymy dla Państwa indywidualne propozycje dostosowane do charakteru wydarzeń.

Przykładowe menu:

Przekąski zimne:

Przekąski ciepłe:

  • Szaszłyki drobiowe marynowane w sambalu
  • Szaszłyki z łososia z ananasem
  • Szaszłyki z soli i krewetek marynowane w papryce chilli
  • Szaszłyki wolowe z dodatkiem podgrzybka
  • Łosoś w bekonie
  • Szaszłyki z przegrzebek i kalarepy
  • Śliwka kalifornijska w bekonie
  • Mini tarta zapiekana z mozzarellą i pomidorami

Bufet zimny:

  • Schab po warszawsku lub Mięsa pieczone według Staropolskich receptur
  • Prosciutto di Parma z soczystym miodowym melonem
  • Capresse pomidory przekładane serem mozzarella
  • Łosoś w galarecie lub Tatar z łososia podawany na pełnoziarnistych tostach
  • Domowe pasztety z dziczyzny z marynowanymi grzybami
  • Warzywa grillowane - trio paprykowe, bakłażan, cukinia posypane tartym serem parmezanem polane sosem balsamico
  • Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i chrupiącymi grzankami
  • Świeże liście szpinaku z prażonym bekonem i serem parmezanem wszystko polane gęstym sosem balsamino
  • Ruccola z truskawkami serem rokpol polana sosem malinowym i posypana prażonymi migdałami
  • Tradycyjna Sałatka Grecka z serem feta, oliwkami polana sosem musztardowo-miodowym

Dodatki:

  • Wybór pieczywa bułeczki bankietowe
  • Sosy tatarski, cumberland, czosnkowy

 

Bufet ciepły:

Zupy:

  • Krem z borowików z łazankami
  • Żurek Staropolski z kiełbasą i jajkiem
  • Zupa Krem z brokuł z grzankami
  • Krem z pomidorów ze świeżymi ziołami
  • Barszcz biały z kiełbasą
  • Zupa chrzanowa z jajkiem
  • Rosół domowy z makaronem

Dania główne:

  • Roladki z soli na delikatnym musie krabowym, dziki ryż
  • Pierś z kurczaka w sosie porzeczkowym, ziemniaki pieczone, warzywa z wody z prażonymi migdałami
  • Żeberka zapiekane w miodzie, ryż z ziołami, warzywa z wody z prażonymi migdałami
  • Schab ze śliwką w sosie śliwkowym, ziemniaki pieczone, warzywa z wody z prażonymi migdałami
  • Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym, kluski śląskie, warzywa z wody
  • Karkówka w sosie własnymz zapiekanka ziemniaczana po beszamelem, ratatuj warzywne
  • Dorsz w sosie z leśnych grzybów
  • Łosoś w sosie cytrynowym lub caparowym dziki ryż, zapiekanka warzywna, warzywa z wody z prażonymi migdałami
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym, gnocchi, warzywa z wody

Desery:

  • Tartoletki z owocami sezonowymi
  • Mini Tiramisu
  • Mini musy czekoladowe
  • Mini Krem Brulee
  • Strudle serowe
  • Strudle owocowe
  • Ciasto drożdżowe z kruszonką
  • Świeże owoce sezonowe

 

Menu grill:

catering warszawa warszawa catering

Catering Warszawa

Stanowiska grillowe:

  • Karkówka w zalewie miodowo musztardowej ze świeżym estragonem
  • Piersi z kurczaka w sosie jogurtowo śmietanowym z dodatkiem grubo mielonego pieprzu
  • Tradycyjna kiełbasa wędzona po staropolsku z ziołami
  • Szaszłyki Szefa kuchni z dodatkiem słoniny ,cebuli, i aromatycznych przypraw
  • Łosoś w sreberku z dodatkiem masła czosnkowego i cytryny
  • Ziemniaki w mundurkach z masłem czosnkowym
  • Warzywa grillowany bakłażan, cukinia, trio – paprykowe

Dania w pogrzewaczach:

  • Grochówka z pajdą chleba domowego
  • Kapusta zasmażana z grzybami
  • Ziemniaki zapiekane w ziołach

Sałatki:

  • Sałatka ziemniaczana z boczkiem
  • Tradycyjna Sałatka Grecka z serem feta i oliwkami
  • Sałatka z czerwonych buraków z jabłkiem

Wybór Surówek:

  • Żydowska
  • Domowa z sosem jogurtowo-majonezowym
  • Pekińska

Swojskie klimaty:

Pajda domowego chleba ze staropolskim smalcem i ogórkiem kiszonym


Dodatki : ketchup, musztarda, sos czosnkowy,
Pieczywo : wybór bułeczek bankietowych, chleb

Zapewniamy kompleksową organizację w zakresie sprzętu piknikowego: namioty, parasole, ławo stoły i inne. Nasze usługi są dostępne na terenie Warszawy i woj. Mazowieckiego. Na spejcjalne życzenie dojeżdżamy na terenie całej Polski.